생활의 달인 991회 – 냉우동 달인 ‘토미야’ in 대전 (맛집 추천!)

무더운 여름, 시원한 한 그릇이 간절할 때!

대전 월평동에 숨은 맛집, 토미야는 ‘생활의 달인’ 991회에서 은둔식달 냉우동 달인으로 소개된 곳입니다.

쫄깃한 수타 면발과 깊고 깔끔한 육수의 조화는 단숨에 사람들의 입맛을 사로잡았죠. 지금 바로 만나보세요!

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1️⃣ 왜 ‘토미야’가 생활의 달인에 선정됐나요?

SBS 생활의 달인 991회 ‘은둔식달’ 코너에서 일본 가가와식 냉우동(사누키 우동)의 달인으로 소개된 대전 월평동 ‘토미야’는, 수타 방식의 쫄깃한 면발과 깊고 깔끔한 멸치 다시마 육수로 일품인 “냉우동 맛집”입니다.

2️⃣ 토미야 대표 메뉴 & 가격 정보

메뉴명	설명	가격 (원)
붓카케 우동	냉우동 + 가라아게 토핑	8,000
카케 우동	깔끔한 기본 온우동	7,000
텐뿌라우동	새우·야채 튀김 포함	10,000
찌쿠텐우동	어묵 튀김 토핑	8,500
토리텐 붓카케	냉우동 + 닭튀김 세트	9,500

 

3️⃣ ‘토미야’ 냉우동만의 특별함

• 직접 수타 면발: 일본 카가와 현에서 수년간 수련한 달인이 홋카이도산 밀가루로 매일 직접 반죽하여 뽑아내는 쫄깃함! 
• 차가운 물 헹굼 + 탄탄한 식감: 냉우동 특유의 탱글탱글함이 더 강조되어 입안 가득 퍼지는 식감이 압권 
• 진한 멸치 다시마 육수: 깔끔하면서도 깊은 육수는 면과 완벽한 조화를 이룹니다.

4️⃣  방문 전 체크 포인트

• 운영시간: 오전 11시 ~ 오후 8시 (15:00~17:00 브레이크타임), 일요일 휴무
• 웨이팅 피방법: 평일 이른 점심(11시 ~11시 30분) 추천. 내부 웨이팅 시스템(테이블링) 운영
• 주차 Tip: 자체 주차장은 없으며, 인근 노상주차장 또는 유료 주차장 이용 권장

5️⃣ 토미야 방문 꿀팁

• 🍜 토리텐 붓카케는 달인이 추천한 시그니처 메뉴! 따뜻한 닭튀김과 차가운 우동의 조합이 별미 
• 🍤 튀김 바삭하게 따로 제공 요청 가능, 식감 두 가지 즐길 수 있음 
• ⏰ 브레이크 타임 확인 후 방문: 오후 3시~5시 사이에는 문 닫으니 피하세요

✅ 정리하자면…

• 생활의 달인 991회 ‘냉우동 달인’ – 토미야는 전통 사누키 수타우동과 진한 멸치육수, 쫀득한 면발으로 단번에 주목받은 대전 월평동 맛집입니다.
• 평일 이른 방문으로 줄을 피하고, 토리텐 붓카케는 꼭 드셔보세요.

🔗 위치 및 연락처 정보

• 상호: 토미야 (Tomiya)
• 주소: 대전 서구 청사서로 14 (월평동) 
• 전화: 042‑471‑1153 

💬 FAQ – 자주 묻는 질문

Q. 수타우동은 어떤 식감인가요?
A. 뜨끈한 국물보다 차가운 냉우동이 쫄깃함이 살아나 더욱 탱글탱글합니다.

 

Q. 주차는 어디에 하나요?
A. 노상공영주차장 또는 인근 유료주차장 이용을 권장합니다.

마무리

새로운 여름 미식 #대전여행 에는 꼭 토미야 냉우동 한 그릇을 추가하세요!
생활의 달인 991회 방송 이후 더욱 뜨거워진 관심, 쫄깃한 수타 면발과 시원한 맛으로 올여름을 시원하게 즐기시길 바랍니다.

 

댓글로 여러분의 방문 후기나 꿀팁 공유해 주세요! 😊

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